За первый квартал этого года комбинат произвёл более 2 тысяч килограммов мясных изделий
В рамках рабочей поездки в Завитинск Губернатор Приамурья Василий Орлов посетил модульный комплекс по убою и первичной обработке мясной продукции. Его запустила в 2021 году индивидуальный предприниматель Светлана Тарасова. На реализацию проекта ей выделили 30 миллионов рублей в качестве господдержки.
Комбинат проводит полных технологический цикл – от убоя до производства полуфабрикатов и деликатесов. Помещения площадью более 200 квадратных метров укомплектованы необходимым оборудованием. Мощность предприятия позволяет перерабатывать за смену 5 свиней и 5 коров. Сейчас здесь работают две линии – по производству мясных полуфабрикатов и производству колбас. В прошлом году комбинат произвёл около 6 тысяч килограммов мясных изделий, а за первый квартал этого года – более 2 тысяч килограммов.
Продукцию поставляют в магазины округа. Также налажена работа с торговыми точками Октябрьского района. Кроме того, часть выпускаемых мясных изделий поставляют в местные дошкольные учреждения.
«Новый цех по убою и переработке мясной продукции – современный, с хорошим техническим уровнем, производит качественную продукцию и обеспечивает работой людей. Такие предприятия точно надо поддерживать. Мы стремимся к тому, чтобы все социальные учреждения области преимущественно закупали местную продукцию. Комбинат уже сотрудничает с соцучреждениями Завитинского округа, нужно расширять круг потребителей и поставлять местные полуфабрикаты и колбасы в другие муниципалитеты», - сказал губернатор Амурской области Василий Орлов.
Предприятие планирует расширить функционал комплекса – проводить на его базе убой сельскохозяйственных животных, и выдавать разрешительные документы на дальнейшую реализацию мясной продукции. Сейчас ведётся подбор и обучение персонала.
