Без паники – с этими рецептами всё успеете
Не было времени на что-то грандиозное или планы на селёдку под шубой сорвались? Ничего, без салатов не останетесь. С нашей подборкой рецептов «на скорую руку» всё успеете. Главное – спокойствие!
«Мандариновый шок»
Уверены, что у вас в холодильнике есть сыр, мандарины и чеснок. Салат практически готов!
100 граммов твёрдого сыра нарежьте кубиками. 200 граммов мандаринов очистите. Дольки нарежьте на 2-3 части. В пресс – пару долек чеснока и смешайте его с 50-100 граммами майонеза. Смешиваем все ингредиенты и с помощью сервировочного кольца выкладываем на блюдо. Всё! Вкусный салат готов.
«Весенний бриз» - то, чего не хватает в новогоднюю ночь. Поэтому готовим салат за 10 минут. Смешиваем помидоры, крабовые палочки, твёрдый сыр, чеснок, майонез и зелень – по вкусу, «на глаз», сколько есть. Всё, готово!
Свеклу с морковкой купили, а селёдку не успели? Не беда! Если есть грецкие орехи – готовим салат «Любовница».
Варёной моркови - 250 граммов
Варёной свеклы - 200 граммов
Твёрдого сыра – 200 граммов
Чеснока - 6 долек
Орех грецкий – 60 граммов
Соль
Перец
Майонез 150 граммов
Варёную морковь натереть на мелкой тёрке. Грецкие орехи измельчить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. К моркови добавить измельчённый чеснок (2 дольки), половину молотых грецких орехов, соль, перец – перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок (2 дольки), перемешать. Варёную свеклу натереть на крупной тёрке, добавить оставшийся чеснок, грецкие орехи, соль – перемешать.
На блюдо выкладываем слоями – морковь с чесноком, свекла с чесноком и орехами, последний слой – майонез. Готово!
Крабовые палочки с морковью по-корейски
По отдельности эти продукты – уже банально. А мы смешаем вместе! Сочный салат с крабовыми палочками готовится очень быстро, особенно если вы приобрели уже готовую морковь по-корейски.
Крабовые палочки – 100 граммов
Кукуруза консервированная – 130-150 (0,5 банки)
Яйцо – 4 штуки
Зелень – по вкусу
Майонез – 1,5-2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый
С крабовых палочек снимите упаковку и нарежьте их кубиками.
Отварные яйца очистите и нарежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.
Зелень промойте, обсушите и измельчите. Добавьте в салат из яиц и крабовых палочек.
Добавьте морковь по-корейски. Затем выложите консервированную кукурузу. Чеснок очистите, выдавите через пресс и добавьте в крабовый салат с кукурузой. Добавьте майонез, соль, перец. (Можно сначала перемешать майонез с чесноком, а затем заправить салат. Кушать подано!
Ветчина с фасолью – вполне себе салатик!
Ветчина – 300 граммов
Фасоль – 1 банка
Сыр твёрдый – 100 граммов
Лук репчатый – 1 головка
Сыр натрите на крупной терке. Ветчину нарежьте мелкими кусочками. Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите.
Вскипятите чайник. Помидор обдайте крутым кипятком. Затем снимите с него кожицу и нарежьте кубиками или ломтиками. Зелень укропа и петрушки помойте и измельчите. Выложите в салатник консервированную фасоль, помидор, сыр, ветчину, лук и зелень. Салат из ветчины с фасолью полейте майонезом, посолите. Все перемешайте. Салат из ветчины с консервированной фасолью готов.
Приятного аппетита и весёлого Нового года!
Фото из сети Интернет