Шеф-повара благовещенских ресторанов и кафе в рамках фестиваля «НаБоБАХ!» учили студентов и преподавателей Амурского сервиса и торговли готовить тофу с гребешком в устричном соусе, блюдо из тофу «Принцесса на бобах», салат из кантофу. Таже на мастер-классах рассказали, как правильно варить лапшу для WOK, заворачивать шаурму в лаваш и что такое хумус.
Как сообщает администрация Благовещенска, фестиваль «НаБоБАХ!» проходит до 3 декабря, оценить авторские блюда из амурской сои можно в 18 кафе и ресторанах.
