Мероприятие призвано укрепить статус амурской сои как ключевого регионального бренда и драйвера гастрономического туризма
Амурская область традиционно лидирует в России по объемам производства этой культуры. Фестиваль ставит своей целью раскрыть гастрономический потенциал сои и представить его широкой аудитории в современном формате. В настоящее время рестораны-участники завершают разработку фестивального меню. В программе мероприятия: презентации авторских блюд, работа специальных площадок в заведениях города, народное голосование за лучшие позиции и награждение победителей.
