Проверка Роспотребнадзора выявила нарушения санитарных норм в точке общепита на Игнатьевском шоссе
Благовещенский городской суд вынес решение о приостановке деятельности столовой, расположенной на Игнатьевском шоссе. Поводом для разбирательства стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные специалистами в ходе расследования случаев острой кишечной инфекции. Визит проверяющих состоялся 2 марта. Из 15 работников заведения законные основания для работы, а именно медкнижки с отметками об осмотрах и вакцинации, имели только шестеро. Остальные девять были допущены к приготовлению пищи без необходимых документов.Кроме того, в холодильниках столовой хранились продукты с истёкшим сроком годности. Антисанитария царила и на кухне: сотрудники мыли посуду губками с нарушением инструкции и ставили ее сушиться друг на друга, что делало невозможным полноценное высыхание. Маркировка разделочных досок не позволяла отличить инвентарь для сырой и готовой продукции, а ножи хранились где попало. В ходе осмотра помещений комиссия обнаружила живых и мертвых тараканов. Ситуацию усугубляло отсутствие защитных сеток на вытяжках - преграды для грызунов и насекомых. В овощном складе со стен отслаивалась штукатурка, что делало качественную уборку невозможной.
В суде представитель компании-владельца признал вину и пообещал устранить все недочёты за две недели. Однако представители Роспотребнадзора настаивали на максимальном сроке закрытия, отметив, что результаты анализов готовой продукции и смывов с поверхностей еще не готовы. Изучив материалы дела, суд пришёл к выводу, что выявленные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью граждан, а также могут привести к массовым инфекционным заболеваниям. Деятельность столовой приостановили на 90 суток. Возобновить работу раньше срока владельцы смогут только после полного устранения нарушений и соответствующего решения суда.
