На территории появится шесть кафе, в которых будут кормить только русской кухней
«Амурские сезоны» на набережной областной столицы откроются для посетителей в середине июля. Торгово-ярмарочный комплекс на границе России и Китая начали строить в августе прошлого года. По задумке архитекторов, он должен стать туристическим и гастрономическим центром в традиционном русском стиле. Строители признаются, что проект оказался непростым.
«Мы столкнулись с очень интересными вызовами. Потому что в проекте много отсылок к классическому русскому зодчеству, очень много декора, который нужно было придумать и воплотить в жизнь», - рассказывает директор компании-подрядчика Сергей Плотников.
Помогают в строительстве и местные мастера. Резные карнизы, колонны, наличники и декор для фасадов делал Илья Кучеров из династии краснодеревщиков из Мазановского округа. Сейчас другие умельцы вытачивают «луковички» для крыш. Четыре павильона уже работают. Их открыли во время Амурского экономического форума. Внутри - деревянная отделка, а продают только российские и преимущественно амурские товары:
-
благовещенское мороженое и леденцы;
-
мерч «Амурмания» - худи, футболки, термосы, браслеты с печатью прямо на месте;
-
полуфабрикаты ручной лепки от бренда «Словно дома» - в павильоне с русской печкой, самоваром и гирляндой из перца;
-
сладости и авторский чай из разных регионов страны.
«Амурские сезоны» - это очень интересный, долгожданный проект. Он очень нужен именно на любимой набережной, где гуляют и местные жители, и гости города. К примеру, в нашем павильоне посетители могут купить конфеты из Москвы и Владивостока, Томска, Ижевска, города Кемерово и, конечно, из Благовещенска. Пряники с начинкой, например, из амурской брусники, шоколадные конфеты с протеином и многое другое. Нашим покупателям мы предлагаем таежный чай с собой, они уже могут устроить чаепитие на веранде с видом на канатную дорогу, китайское колесо обозрения и нашу прекрасную набережную. Такого здесь раньше не было!» - делится предприниматель Ксения Кушнир.
Сейчас строители доделывают павильоны для общепита. Их главная фишка - только русская кухня. Блины и пирожки с классическими и необычными начинками, кроме того, владельцы обещают быструю подачу. В одном из заведений рассчитывают укладываться в семь минут от заказа до выдачи блюда. Одно из кафе назовут «Душечка» - в честь чеховского рассказа. Известный писатель, кстати, бывал в Благовещенске и упоминал его в письмах. Меню пока держат в секрете, но признаются: посетителей будут удивлять блюдами из гречки.
«Мы отбирали тех предпринимателей, которые проработали в Амурской области не менее 5 лет, используют только продукты местного производства и смогут готовить блюда локальной кухни, а в дизайн-проект гармонично и по-современному внедрят элементы русского стиля», - рассказывает и.о. директора Агентства гостеприимства Амурской области Светлана Бартулева.
