На Благовещенском молочном комбинате хотят запустить уникальное для Дальнего Востока производство сухой сыворотки

02.04.2024
Фото: правительство Амурской области
Фото: правительство Амурской области

Комбинат заполняет амурский рынок молочной продукции на 60%

Губернатору Амурской области Василию Орлову показали новую линию по производству твёрдых сыров, запущенную в декабре прошлого года. Её мощность – 470 тонн в год, однако, есть возможности увеличить объёмы вдвое. Новую линию предприятие организовало с помощью господдержки, комбинат получил льготный кредит на сумму около 100 миллионов рублей под 2,5% годовых.

«Благовещенский молочный комбинат - крупнейший производитель молочной продукции в Амурской области, перерабатывает более 30% от общего объёма молока и заполняет амурский рынок молочной продукции на 60%. Здесь производят более 100 видов продукции. У предприятия есть планы и по расширению производства, в частности – производство сухой сыворотки. Считаю, что предприятие работает эффективно и имеет хорошие перспективы развития. Правительство области продолжит поддерживать компанию», сказал губернатор Амурской области Василий Орлов.

Фото: правительство Амурской области
1 из 4

Ранее в 1980–1990 годах комбинат уже использовал привозную сухую сыворотку для производства сухого заменителя цельного молока. Теперь компания планирует самостоятельно производить сыворотку. На Дальнем Востоке её не делают.

«Наша задача – взять её и сделать продукт – сухую сыворотку, которая может использоваться в производстве заменителя цельного молока или кормов для скота. Продукт не требует специальных условий хранения, в сухом виде его можно перевозить на большие расстояния, что очень актуально для Дальнего Востока», - сказала генеральный директор Благовещенского молочного комбината Надежда Анищенко.